Kuchnie świata...gruzińskie pierożki chinkali

It's Beginning To Look A Lot Like Christmas...

Idą świeta...piękne święta...śnieg za oknem...a z piekarnika wydobywa się cudowny zapach cynamonu, goździków...

Następnym przepisem z serii przygotowań do świąt będą cudowne pierniki...jak już wiemy smak jest w prostocie...tradycji...

Aromatyczne pierniki podane na stole wigilijnym...

120 dag mąki
6 całych jajek
2 szklanki cukru
1 szklanka miodu
1 szklanka rozpuszczonej margaryny
1 szklanka kwaśnej śmietany
1 szklanka mielonych orzechów
2 paczki przyprawy do piernika
2 łyżeczki sody oczyszczonej

Jajka utrzeć do białości z dwiema szklankami cukru...gdy już będą dobrze utarte, dodajemy miód, tłuszcz oraz śmietanę...
Dosypujemy mąkę...ciągle mieszając, a następnie dodajemy orzechy...przyprawę do piernika...sodę oczyszczoną...
Wyrabiamy ciasto i zostawiamy na noc...
Następnego dnia rozwałkowujemy...wykrawamy ciasteczka...dowolnymi kształtami foremek...kładziemy na posmarowaną blachę...pieczemy na złoty kolor...

Polecam serdecznie...Bartek B.