Kuchnie świata...gruzińskie pierożki chinkali

Smaki dzieciństwa...

Z czym nam się kojarzą młodo spędzone lata???...odpowiedzi na pewno padałoby sporo...ja osobiście pamiętam pewna wakacyjną przekąskę, którą robiła mi moja Babcia...

Placki drożdżowe babuni


1 szklanka mleka

2 jajka

2 żółtka

5 dag drożdży

10 dag masła (roztopionego)

mąki ile "zabierze" płyn

3 łyżki cukru

cukier waniliowy


Do miski wlewamy mleko, drożdże, cukier, jajka...mieszamy...

Dodajemy resztę składników i pozostawiamy do wyrośnięcia na 1/2 godz...

Rozwałkowujemy na stolnicy...kroimy na kawałki...

Formujemy okrągłe placki grubości 1 cm i smażymy na rozgrzanym oleju na patelni...Po usmażeniu posypujemy cujrem pudrem oraz dodajemy konfiturę z dyni...


Proste...smaczne...polecam Bartek B.