Kreteńskie pyszności...part 1

Witam was serdecznie drodzy czytelnicy po tygodniu przerwy. To były wspaniałe wakacje na pieknej wyspy jaką jest Kreta. Piękne widoki, fanatstyczny hotel i najlepsza śródziemnomorska kuchnia. Polecam także zapoznać się z imponującą listą atrakcji turystycznych na Krecie.
Spotkało mnie tutaj coś niesamowitego...sny, o których rzadko dotąd mogłem opowiadać z powodu ich braku. Mogły mi się śnić cały czas...oby sie tylko to spełniło :)))
Dzisiaj w pierwszej częsci mojej opowieści o tej wyspie pragnę pokazać wam co można tam spotkać :)))


Na pewno najważniejsze są oliwki...bez nich nie ma tamtejszych potraw. Są wszędzie...są niezastąpione. Ten smak ma coś w sobie...uzależnia :))))
Spotkałem tam wiele wspaniałych osób, które przekazały mi sekrety kreteńskiej kuchni :)
Także na wyspie spokałem granaty, limonki, opuncje, figi oraz banany :)))

Dzisiaj zapraszam was na tradycję...tzatziki.

Od tego się wszystko zaczęło :)))) 

Oryginalne greckie tzatziki

2 ogórki (gruntowe !!!)

2 małe jogurty greckie

2 ząbki czosnku

4 łyżeczki oliwy

szczypta soli

Jak widzimy są proporcję...oczywiście w zależności ile będzie ogórków tyle dajemy pozostałych składników.

Ogórki dokładnie myjemy i wraz ze skórką ścieramy na tarce o grubych oczkach. Następnie po chwili odciskamy z nich sok. Jogurt wlewamy do ogórków, dodajemy bardzo dorbno posiekane ząbki czosnku i na samym końcu wlewamy sos zrobiony z oliwy i soli.

Smacznego :))))

Naprawdę smak identyczny jak na Krecie :))))

Polecam i pozdrawiam Bartek.